Narzędzia help

Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
cannonical link button

http://yadda.icm.edu.pl:80/baztech/element/bwmeta1.element.baztech-article-BPG5-0024-0027

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Tytuł artykułu

Żywienie a zdrowie - nadzieje i kontrowersje

Autorzy Zduńczyk, Z.  Zduńczyk, P. 
Treść / Zawartość
Warianty tytułu
Języki publikacji PL
Abstrakty
PL W nawiązaniu do artykułów w TIME - "Nie przejadaj swojego serca" i "Jedz z głową", omówiono wybrane problemy zależności między żywieniem a zdrowiem ludzi. Omówiono wpływ takich czynników, jak poziom tłuszczu i cholesterolu oraz zawartość fitozwiązków w diecie, jak również aktywność fizyczna i spożycie alkoholu na ryzyko wystąpienia choroby niedokrwiennej serca i nowotworów.
EN With reference to articles from TIME: "Eat your heart up" and "Eating sensibly", some selected problems dealing with the effect of diet on human health were discussed. The influence of such factors as fat and cholesterol levels and the content of phytochemicals in diet, physical activity, and alcohol consumption and the risk of ateriosclerosis and cancer are described.
Słowa kluczowe
PL żywienie   zdrowie   poziom tłuszczu   poziom cholesterolu   fitozwiązki   aktywność fizyczna   dieta   choroba niedokrwienna serca   nowotwory  
EN diet on human health   cholesterol levels   phytochemicals   ateriosclerosis   cancer  
Wydawca Wydawnictwo SIGMA-NOT
Czasopismo Przemysł Spożywczy
Rocznik 1999
Tom T. 53, nr 9
Strony 59--62
Opis fizyczny tab.
Twórcy
autor Zduńczyk, Z.
autor Zduńczyk, P.
  • Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN Oddział Nauki o Żywności, Olsztyn
Bibliografia
Kolekcja BazTech
Identyfikator YADDA bwmeta1.element.baztech-article-BPG5-0024-0027
Identyfikatory