Przetwórstwo zbóż w latach 90

• Autorzy: Kisiel M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Po upływie 7 lat od urynkowienia gospodarki dokonano oceny stanu przetwórstwa zbóż w Polsce w trzech jego głównych branżach. Przedmiotem oceny były tendencje zmian w rozmiarach i strukturze tego przetwórstwa oraz stan finansowy firm przemysłu zbożowo-młynarskiego i paszowego. W drugiej części artykułu przedstawiono perspektywy rozwoju przetwórstwa zbożowego w perspektywie 1997/98 r. z punktu widzenia uwarunkowań rynkowych.

EN

The state of grain processing in Poland after 7 years of transformation of the sector was evaluated. The main points of interest were changes in volume and structure of grain processing and factors standing behind them as well as financial standing of grain processing industrial companies. In the second part of the article the outlook for grain processing is discussed from the point of view of the projected market situation in 1997/98.

Słowa kluczowe

PL

ocena stanu przetwórstwa zbóż; tendencje zmian; stan finansowy firm przemysłu zbożowego; perspektywy rozwoju przetwórstwa zbożowego

EN

state of grain processing in Poland; structure of grain processing and factors standing; outlook for grain processing; market situation in 1977/98

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1998
• Tom: T. 52, nr 1
• Strony: 6--8
• Opis fizyczny: Bibliogr. 5 poz., tab.

Twórcy

autor

Kisiel M.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i gospodarki Żywieniowej, Warszawa