Przemysł Spożywczy - Tom T. 78, nr 11 (2024) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 78, nr 11

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2024

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 78, nr 11
- artykuł: Docker – remedium na problem złożoności środowiska programistycznego (Moszczyński Wojciech), s. 12--14
- artykuł: Polsko-brytyjski handel rolno-spożywczy po brexicie (Ambroziak Łukasz), s. 16--20
- artykuł: Higiena w zakładach produkujących żywność a zdrowie publiczne (Wryk Agnieszka), s. 24--27
- artykuł: Trendy konsumenckie – czy przemysł spożywczy spełnia oczekiwania konsumentów (Markowska Joanna), s. 28--36
- artykuł: Rola środowiskowych szczepów bakterii fermentacji mlekowej w wyrobach mlecznych z produkcji w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego (Maciejewska Nikola, Szosland-Fałtyn Anna, Bartodziejska Beata), s. 38--42
- artykuł: Walory smakowe i właściwości prozdrowotne mięsa świń ras rodzimych (Cebulska Aleksandra, Zmudzińska Anna), s. 44--47
- artykuł: Ocena laboratoryjna jakości mięsa wieprzowego (Jankowiak Hanna, Haftka Aleksandra), s. 48--52
- artykuł: Właściwości zdrowotne mięty i jej zastosowanie w różnych obszarach (Bondyra-Wiśniewska Beata, Wedziuk-Reszka Aleksandra), s. 53--57
- artykuł: Nasiona lnu oleistego jako źródło składników odżywczych w diecie (Niemira Julia, Galus Sabina), s. 60--63
- artykuł: Kawa – rozważania o filiżance popularnego napoju (Scheffler Aniela, Sadowska Milena, Przedpełska Laura, Witczak Agata, Pokorska-Niewiada Kamila), s. 64--67

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.