Analiza pomiarów PIV prędkości przepływu cieczy przy dnie zbiornika kadzi wirowej napełnianej dwustronnie

• Autorzy: Jakubowski M. , Sterczyńska M.

Warianty tytułu

PIV measurement analysis of fluid flow velocity occurring near the bottom of a two-sided filling whirlpool tank

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono wyniki pomiarów PIV (Particle Image Velocimetry) wykonanych na zbiorniku modelowym kadzi wirowej o średnicy 7,75” (ok. 192 mm) wyposażonym w zastawy otworów wlotowych umożliwiających napełnianie dwustronne. Pomiar dotyczył obszaru przy dnie zbiornika, w którym zidentyfikowano występowanie przepływu wtórnego. Zbadano wpływ napełniania zwielokrotnionego na poprawę warunków formowania się przepływu odpowiedzialnego za powstawanie stożka osadu gorącego.

EN

Results of PIV (Particle Image Velocimetry) measurements in relation tc a model vat tank of 7.75 in (ca 192 mm) in diameter, equipped with sets of inlets enabling two-sided filling are presented in the paper. The measu¬rement involved the area at a reservoir bottom in which the secondary flow occurred. The aim was to determine an influence of multi-sided filling on the improvement of conditions of the secondary flow responsible for the break cone formation.

Słowa kluczowe

PL

pomiar PIV; kadź wirowa; napełnianie wielostronne

EN

PIV measurement; cycling vat; whirlpool; multi-sided filling

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2013
• Tom: Nr 3
• Strony: 185--186
• Opis fizyczny: Bibliogr. 8 poz., rys.

Twórcy

autor

Jakubowski M.

• Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego, Wydział Mechaniczny, Politechnika Koszalińska, Koszalin

autor

Sterczyńska M.

• Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego, Wydział Mechaniczny, Politechnika Koszalińska, Koszalin

Bibliografia

• 1. Diakun J., Jakubowski M., 2010. Analysis of the secondary flow velocities forming a settling cone in a Whirlpool VAT, Chemical and Process Engineering 31,477-488
• 2. Diakun J., Jakubowski M., 2013. Skalowanie czasu i prędkości dla kadzi wirowej na podstawie podobieństwa konstrukcyjnego i procesowego. Inż. Ap. Chem., 52, nr 3, 161-162
• 3. Einstein A., 1926. Die Ursache der Mäandcrbildung der Flußläufe und des sogenannten Baer’schen Gesetzes, Naturwissenschaft, 14, nr 2, 223-224
• 4. Jakubowski M., 2009. Kadź wirowa, wykorzystywana zwłaszcza w browarnictwie oraz sposób jej napełniania. Zgłoszenie patentowe P388831. Politechnika Koszalińska
• 5. Jakubowski M., 2013. Raport końcowy realizacji projektu badawczego NN3 429639 (w przygotowaniu), Politechnika Koszalińska
• 6. Raffel M., Christian E., Willert C., E., Steven T. Wereley S., T., Kompenhans J., 2007. Particle Image Velocimetry: A Practical Guide, Springer
• 7. Adrian R., J., Wcstcrwccl J. 2010. Particle Image Velocimetry, Cambridge University Press
• 8. Kunze W., 2010. Technology Brewing and Malting, VLB, Berlin