Przemysł Spożywczy - Tom T. 78, nr 6 (2024) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 78, nr 6

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2024

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 78, nr 6
- artykuł: Rozwój standardów bezpieczeństwa żywności GFSI w oparciu o analizę ryzyka (Wryk Agnieszka), s. 12--14
- artykuł: Oddziaływanie przemysłu spożywczego na środowisko naturalne (Mroczek Robert), s. 18--24
- artykuł: Biowoda – propozycja nowego terminu w gospodarce cyrkularnej wody w przemyśle spożywczym na przykładzie zakładu mleczarskiego (Dajnowiec Fabian, Marjanowski Jan), s. 28--32
- artykuł: Woda i jej rola w organizmie człowieka (Malinowska Justyna, Nagel Paula), s. 34--37
- artykuł: Owady jadalne jako składnik nowych produktów spożywczych: stan i perspektywy (Bogusz Radosław, Latoszewska Małgorzata, Szulc Karolina, Nowacka Małgorzata), s. 40--43
- artykuł: Zastosowanie impregnacji próżniowej w przemyśle spożywczym (Trusińska Magdalena, Nowacka Małgorzata), s. 48--51
- artykuł: Walory prozdrowotne kwasów omega-3 (Kulczyński Bartosz, Gramza-Michałowska Anna, Sidor Andrzej), s. 52--56

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.