Przemysł Spożywczy - Tom T. 68, nr 8 (2014) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 68, nr 8

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2014

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 68, nr 8
- artykuł: Względna stabilizacja przemysłu spożywczego w Polsce (Drożdż J., Urban R.), s. 11--14
- artykuł: Relative stabilization of the food industry in Poland (Drożdż J., Urban R.), s. 16--19
- artykuł: Polska żywność na rynkach europejskich (Tereszczuk M.), s. 20--23
- artykuł: Nowe wymagania dotyczące znakowania ważne od 13 grudnia 2014 r. Rozporządzenie nr 1169/2011 (Majchrzak B.), s. 26--30
- artykuł: Zmiany na rynku żywności bezglutenowej (Rybicka I.), s. 32--35
- artykuł: Myjki pianowe i jakość piany (Mierzejewska S., Piepiórka-Stepuk J., Masłowska S.), s. 40--44
- artykuł: Wpływ promieniowania mikrofalowego na składniki bioaktywne i strukturę żywności. Cz. II. Cieplne utrwalanie i suszenie żywności (Kidoń M., Pawlak T., Ryniecki A.), s. 46--49
- artykuł: Znakowanie alergenów – nowe wymagania. Rozporządzenie PE i Rady (UE) nr 1169/2011 (Olszak J.), s. 50--52
- artykuł: Znakowanie enzymów spożywczych. Wymagania prawne (Bogusz-Kaliś W.), s. 54--57
- artykuł: Nadzór nad regałami magazynowymi oddawanymi do użytku i podczas eksploatacji (Wojciechowski A.), s. 58--61
- artykuł: Współczesny marketing a opakowania do żywności. Cz. I (Kuzincow J.), s. 64--67
- artykuł: Ekstrudowane przekąski nowej generacji (Wesołowska A.), s. 68--71
- artykuł: Rola informacji o żywności i żywieniu w kształtowaniu wyborów konsumenckich (Jakubowska D., Staniewska K., Staniewski B.), s. 73--75

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.